Vincenzo Restelli si è formato come Teologo presso la  Pontificia Facoltà Teologica dell’Italia Meridionale – Sez. S. Tommaso d’Aquino e come Storico della Filosofia medievale presso  l’Università degli Studi di Napoli “L’Orientale”. Ha conseguito il Dottorato di Ricerca all’Università degli Studi di Salerno in Filosofia, Scienze e Cultura nell’Età Tardo-Antica, Medievale e Umanistica e presso il Centro per l’Edizione dei Testi Filosofici Medievali e Rinascimentali dell’Ateneo di Lecce, come studioso di manoscritti teologici e filosofici medievali, in Alto Medio Tedesco. Nel corso della sue ricerche di studio, si è  abilitato, con un percorso post lauream -TFA, all’insegnamento per l’integrazione dei e delle discenti con disabilità. Ha conseguito, inoltre, Master di alta Specializzazione per l’inclusione degli studenti con Disturbi Specifici dell’apprendimento e per la Didattica interculturale, per un approccio e accettazione condivisa e consapevole delle diverse culture e religioni umane. È counsellor professionista presso l’Accademia Ildegarda di Napoli, dove ha conseguito anche altre specializzazioni come il percorso di formazione in Archetipi e Copioni, con il Prof. Franco Rettura e la Dottoressa e Direttrice Gaia Rettura. Pianista e organista, da anni si dedica alla scoperta e alla composizione di musica sacra e profana.