Aceto di mele prima dei pasti: il trucco per non assimilare tutti gli zuccheri
Cos’è l’aceto di mele? L’aceto di mele è un condimento ottenuto dalla fermentazione del succo di mele. Questo processo avviene in due fasi: la prima consiste nella conversione degli zuccheri presenti nelle mele in alcol mediante l’azione del lievito, mentre la seconda fase vede l’ossidazione dell’alcol in acido acetico, dando così vita all’aceto. Questo prodotto … Leggi tutto







