Luca Mariani

Coach certificato con una passione per il fitness funzionale e l'alimentazione sportiva. Aiuta i lettori a costruire routine salutari sostenibili nel tempo, sfatando i miti più comuni delle diete rapide.

Mangiare pane integrale: quando rallenta l’intestino

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Fette di pane integrale su un tavolo, rappresentano il tema dell'alimentazione e della salute intestinale.

Introduzione Il soggetto dell’alimentazione è sempre più al centro dell’attenzione, poiché una dieta equilibrata può avere un impatto significativo sulla nostra salute intestinale e sul nostro benessere generale. Tra gli alimenti che spesso vengono considerati come parte di una dieta salutare, il pane integrale occupa un posto speciale. Tuttavia, nonostante i suoi molteplici benefici del … Leggi tutto

Aceto di mele prima dei pasti: il trucco per non assimilare tutti gli zuccheri

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Bottiglia di aceto di mele su tavolo, con un piatto di cibo e posate sullo sfondo.

Cos’è l’aceto di mele? L’aceto di mele è un condimento ottenuto dalla fermentazione del succo di mele. Questo processo avviene in due fasi: la prima consiste nella conversione degli zuccheri presenti nelle mele in alcol mediante l’azione del lievito, mentre la seconda fase vede l’ossidazione dell’alcol in acido acetico, dando così vita all’aceto. Questo prodotto … Leggi tutto